カレー好きランナーあんこです！朝の雨ラン＝シャワーラン後に選んだお店は…表参道から徒歩8分。南インドミールスとビリヤニのお店「香織る」さんに行ってきました。ここはただ、カレーを食べるだけでなく”ミールスの楽しい食べ方”を教えてくれるお店でした！

「ミールスってどう食べるの？」「混ぜるって聞くけど正解が分からない…」そんな人にこそ、訪れて欲しいお店です。

表参道で出会う、本格南インドカレー「香織る」

お店は南青山「バックボーンハウス」ビル地下2階。ライブや展示会などが行われるフロアライブスペース「POLARIS」さんで、火水金土のランチタイムに間借り営業しています。

天井が高く開放的であり、カウンターとテーブル席の奥には楽器がおいてある少し不思議な空間でワクワクしました。

注文したメニュー│南インドミールスセット(カレー2種)

香織るさんのランチメニューはミールスやビリヤニの4種類から選べて、事前にInstagramでも確認・取り置きもできます。

今日のメニューは、
A、選べるランチカレープレート(1-3種のカレー＋ライス＋副菜)
B、南インドミールスセット(1-2種カレー＋副菜等計12品)
C、香織るミールスセット<ビリヤニ付>(1-2種カレー＋ビリヤニ＋副菜等計14品)
D、ビリヤニランチプレート
カレーは、チキンカレー・キーマカレー・気まぐれカレーのミーンモイリー。

メニューが全て魅力的過ぎて悩みましたが、「ミールスの楽しい食べ方」というイラスト付きの説明書を見て今回は、ミールスの魅力を味わいたく
B：南インドミールスセット(カレー2種)を選びました。
カレーは、キーマカレー(キーマ・マタル)と、気まぐれカレーのミーンモイリー(ケララの海鮮ココナッツカレー)を選択。

初心者でも安心して食べられる「ミールス食べ方ガイド付き」

念願の香織るさんのミールス到着！カレー２種に、ダル・サンバル・ラッサム・ライス・パパド・ロティ＋副菜数種類の計12品が並ぶ豪華プレート。運ばれてきた瞬間「どこから食べよう…」と少し戸惑うほどの品数でした。

食べ方に戸惑っても大丈夫。イラスト付き説明書に加え、店員さんの案内でミールス初心者でも迷わず食べることが出来るのが「香織る」さんの優しいところ。説明書に書いてある通り、「これじゃないといけない」という厳格なルールはない！という言葉にも安心。

STEP①まずは準備！カトリを外に

全てのカトリ(銀の小皿)を外に出し、バスマティライスを広げ食べる準備をします。

STEP②好きなカレーやスープをかけて食べる

いきなり混ぜるのもOKですが、まずはそれぞれの味を楽しむのがおすすめです。

キーマは、いわゆる“ミンチ”というより肉感しっかりのジューシーな仕上がり。グリーンピースなどの野菜のやさしい甘みに、青唐辛子と黒胡椒がピリッと効いて後味のキレが最高でした。お米とも合いますが、肉×ロティの組み合わせは王道と分かっていたけど美味しすぎた…

一方のミーンモイリーは、魚介の旨みがじんわり溶け込んだココナッツカレー。タラ、ムール貝、エビ、イカ、ホタテと、まるで“海鮮オールスター”。クリーミーでやさしい味わいながら、しっかりと魚介の出汁の奥行きを感じます。個人的には、お米に染み込ませて食べるのが美味しかったです。

STEP③パニプリで”遊び心”をプラス

途中で楽しめるのがパニプリ作り！丸いパニプリを手に取り、スプーンで小さな穴を空けて好きな具材とカレーを入れ、ひと口でパクリ。私は、マッシュポテト＋ラッサムを入れて頂きました。サクッからの酸味ジュワッが美味しかった〜

”食べる”から”体験する”へ変わる瞬間でした。

STEP④終盤はカードをかけてフィニッシュ

最後はカード(ヨーグルト)や、残ったスープをかけてフィニッシュ。スパイスの余韻を優しく整えてくれて、最後まで心地よく食べ終えられました。

食後の楽しみにスパイスデザートも

カレーやビリヤニだけでなくスパイスを使ったドリンクやデザートも魅力的な「香織る」さん。

今回は、トンカ豆のチーズケーキを頂きました。しっとり食感でほんのり甘く、スパイスの香りがふわっと広がる一品。さらに印象的だったのが、スパイス白湯。カルダモン、クローブ、ローリエ…この日は雨で、少し寒かったので温まり癒されました。

カレー好きの方はもちろん、ミールス初心者で「食べ方を知りたい！」という方は、是非行ってみてはいかがでしょうか。

香織るへの店舗情報

カレーを愛する皆さん、今日もスパイスの香りに満ちた素敵な一日をお過ごしでしょうか。

今回は、カレーという枠組みを少し超えて、私たちの日常に寄り添う素敵なニュースをお届けしたいと思います。カレー愛好家なら思わず「おっ！」と声が出てしまうような、可愛らしいアイテムのお話です。

カレー好きの日常に、スパイスの彩りを

皆さんは、ドイツ発祥のブランド「フェイラー（FEILER）」をご存知でしょうか。1948年に創業された歴史あるブランドで、厚みのあるソフトな質感と、鮮やかな発色が魅力の「シュニール織」で知られていますよね。

これまでも様々なモチーフを展開してきたフェイラーですが、今回はなんと「ヒガワリカレーシリーズ」をテーマにした新作シリーズが発表されました。これには私も驚きました。カレーという奥深い世界が、フェイラーの職人技によって、どのような表現に落とし込まれているのか。カレーライターとして、チェックせずにはいられません。

遊び心と上質さのバランスが絶妙

実際にアイテムを手に取ってみると、その質の良さに改めて気づかされます。両面パイル生地が織りなす優しい手触りは、使うたびに心がほぐれるようです。

デザインには、スパイスの粒やナン、そしてカレーそのものが、まるでスパイスが散りばめられたかのように楽しく描かれています。単に可愛いだけではなく、フェイラーらしい上品さが漂っているのが面白いところ。「カレー＝ジャンクフード」というイメージとは対極にある、洗練されたデザインに仕上がっています。

ラインナップとカラー展開

今回の「ヒガワリカレーシリーズ」、ラインナップは以下の通りです。

• ハンカチ

• 船型ポーチ

• スクエアポーチ

• 可愛い巾着

• 象型のチャーム（インドカレーの象徴とも言える、愛らしいアクセントです）

カラー展開にはこだわりがあるようです。

特に巾着は、見た目の可愛さだけでなく、実用性も兼ね備えていて使いやすそうでした。私もお店で実物を拝見しましたが、あまりの可愛さに「自分には少し似合わないかな？」と一瞬迷ってしまい、今回は泣く泣く購入を見送ることに。ですが、日常でさりげなくカレー愛を主張できるアイテムとして、非常に魅力的だと感じました。

フェイラーの「ヒガワリカレーシリーズ」は、カレーを愛する女性や、ファッションのワンポイントとして遊び心を取り入れたい方に、ぜひ手にとっていただきたい逸品です。

身の回りの小物に大好きなカレーのモチーフがあると、それだけでランチタイムが少し待ち遠しくなるかもしれません。気になった方は、ぜひ店頭やオンラインストアをチェックしてみてくださいね。

それでは、また次回の記事でお会いしましょう。美味しいカレーと素敵なアイテムが、皆さんの生活を彩りますように。

この日はスカイツリー周辺で買い物をしたあと、「何を食べよう…」と迷っていたタイミングで、ふと思い出したお店がありました。前から“行きたいリスト”に入れていたのに、いつも時間が合わずに見送っていた薬膳スパイスカレーの人気店 「サハスラーラ」。ようやく念願の初訪問です。

押上・曳舟の住宅街にひっそり

サハスラーラは、押上駅から徒歩約15分、京成曳舟駅から徒歩約7分ほど。派手な外観ではないのに、タイミングによってはしっかり列ができる人気店です。

並ぶ場合は、店頭向かいの掲示板に沿って整列するルールなので、初めての方は注意してください。

店内はおよそ15席ほど。回転は意外とスムーズで、行列があっても思ったより待たずに入れました。

カレーは常時3種類で、定期的に入れ替わるから通うたびに楽しい

メニューは基本、その日のカレーが3種類。それぞれ単品でも、2種・3種のあいがけでも選べます。
カレー好きとしては…もちろん3種あいがけを選択！

この日のラインナップはこちら。

• サハスラーラのチキンカレー
• ホウレンソウとコーンのキーマ
• エビとカブのマッカニー

1種・2種・3種（あいがけ）から選べるのですが、カレー好きとしては…もちろん3種盛りを選択！

3種それぞれ個性が立っていて、最後まで飽きない

サハスラーラのチキンカレー

お店の定番だけあって、まず安心感がすごい。炒め玉ねぎの甘みとコクがしっかり出ていて、味わいは濃厚なのに重たすぎないバランス。
鶏肉もやわらかく、パサつきがなくて食べやすいです。初めてで迷ったら、まずこれを選ぶのが間違いないと思います。

ホウレンソウとコーンのキーマ

個人的に一番「おっ」となったのがこれ。キーマにコーン、珍しい組み合わせですが、粒の食感がアクセントになって意外なほどハマります。
ほうれん草は煮崩れしすぎず、ちゃんと存在感がある仕上がりで、キーマの旨みを邪魔せずに風味を底上げしてくれます。

さらに、薬膳らしいスパイスの立ち方がとても良い。八角やクミン、生姜系のニュアンスがふわっと重なって、ひと口ごとに香りが変化する感じ。しっかり層があって、本当においしかったです。

エビとカブのマッカニー

エビの風味がしっかり主役で、スパイスの使い方も上品。コクはあるのにくどさが出ないのが印象的で、全体がとてもなめらか。三種の中で“箸休め”的な役割もしてくれて、あいがけのバランスがさらに良くなりました。

副菜が主役級。酸味と香り、食感で一皿がまとまる

サハスラーラは、副菜がとにかく強い。カレー単体で完成しているのに、副菜を混ぜると味が立体的になります。

この日の副菜はこんな感じ。

• 紫キャベツ×銀耳のアチャール
• 大根とバラのオリーブオイル和え
• 生姜と人参のラペ
• 玉ねぎとハイビスカスのピクルス

それぞれ一言でいうと、

・紫キャベツ×銀耳のアチャール：シャキッと食感＋黒胡椒で食欲スイッチが入る

・大根とバラのオリーブオイル和え：ほのかな甘みと香りが立って、味覚がリセットされる

・生姜と人参のラペ：生姜のキレが効いて、食欲がさらに加速

・玉ねぎとハイビスカスのピクルス：玉ねぎの辛みと酸味が爽やか。スパイス感もほんのり

ごはんも“整う系”。雑穀の食感が楽しい

ごはんは白米だけではなく、玄米・黒米・黒豆・キヌアあたりが混ざっているような雑穀系。プチプチした食感が増えて、噛むほどに香ばしさが出るタイプでした。しっかりおいしいのに、重たくならないのがいい。

これは推したい：青唐×ゴーヤのアチャール

最後に、特に印象に残った副菜がこれ。
私が食べた日は 青唐とゴーヤのアチャール がありました。

正直、ゴーヤは苦味が少し苦手なのですが、これは漬け込みの酸味と香辛料で苦味がうまく丸くなっていて、むしろクセになるおいしさ。さらに青花椒っぽい“痺れ”が効いていて、あとからじわっと来る感じが最高でした。

辛党へ：特製の激辛チリもあり

辛いのが好きな人には、店内に特製のチリも用意されています。まずは少量だけ取って、辛さを確認しながら足すのがおすすめ。
店員さんは「激辛」と言っていましたが、しっかり辛いのに旨みもあるタイプ。オリーブっぽい風味があって、台湾の辣醤みたいなニュアンスも感じました。

スパイスの香りが好きな人はもちろん、副菜を混ぜながら食べるのが好きな人にも刺さるお店でした。
スカイツリー周辺で「ちゃんと満足できるランチ」を探しているときにもおすすめです。

「カレーは飲み物」なんて言葉もありますが、江東区森下にある「月と亀」のカレーを食べると、それは「至高のおかず」であり「完璧な定食」なのだと思い知らされます。

看板に掲げられたのは「下町インド料理店」という、なんとも食欲をそそるフレーズ。以前から「並ぶ価値あり」と噂に聞いていたこの名店へ、雨が降る寒空の下、オープンの20分前を目指して足を運んできました。そこで待っていたのは、スパイスの刺激を優しく包み込む、素材の旨味が爆発した一皿でした。

路地裏に佇む5席の聖域。五感で楽しむ「待機時間」

お店は森下の大きな通りから一本入った、落ち着いた路地にあります。「3組目からはこちらへ」という丁寧な整列の目印に、人気店ゆえの気遣いを感じつつ、一番乗りで開店を待ちます。

軒先の大きなメニュー看板を眺めながら、今日の作戦を練る時間は最も心躍る瞬間です。定番のチキンカレーやポークビンダルーに加え、手作りの鰯のつみれカレー……。さらに「本日のメニュー」として北海道産のタラカレーの文字が。深川インド定食の和製ミール詞、定食という名称もおもしろいですね

店内はわずか5席。厨房や人物の撮影はNGというルールがありますが、それは店主が料理に集中し、お客さんに最高の状態で食べてほしいというプロ意識の表れ。静かな緊張感に、期待は高まるばかりです。

圧巻の「カレー定食」。イワシの旨味が喉を駆け抜ける！

今回私が注文したのは、贅沢にも3種の欲張りセットです。

• 北海道産タラのカレー（メイン）
• イワシのつみれカレー（小鉢）
• ポークビンダルー（小鉢）

店主から「量が多いですが大丈夫ですか？」と心配されましたが、カレー好きの名にかけて「望むところです！」と即答。数分後、目の前に現れたのは、大きなトレーの上に整然と並んだ、宝石のようなカレーたちでした。

まず驚いたのは、イワシのつみれのサイズ感。箸で持ち上げると、ずっしりとした重み。

一口頬張れば、青魚特有の力強い旨味が「ぐわわわっ！」と口いっぱいに広がります。スパイスがイワシのクセを消し、旨味だけを増幅させている……このバランス、お見事の一言です。

続いてタラのカレー。淡白なタラの身に、スパイスの刺激が絶妙に絡みます。そしてポークビンダルーを合間に挟み、交互に食べるとスプーンが止まりません。

脇役が主役を喰う？細部まで宿る「下町」のこだわり

「カレーを食べていることを忘れるほどのおかず感」と表現したくなるほど、一品一品の完成度が高いのですが、特筆すべきは脇を固めるアチャール（インド風の漬物）などの副菜です。

端々にまでこだわり抜かれた構成で、一皿の中で酸味、辛味、甘みが完璧な調和を保っていました。

森下「月と亀」で体験したのは、単なるスパイス料理ではなく、素材のポテンシャルを最大限に引き出した「下町インド料理」という名の芸術でした。5席という限られた空間だからこそ、一皿に込められた熱量がダイレクトに伝わってきます。

帰りのお供には「豆乳チャイ」がおすすめ

この日は寒かったのと、食後にはよくコーヒーをいただくので、今回は月と亀さんの「豆乳チャイ」をいただきました。生姜が効いてて手も温められるし、体の中から温まって最高でした。

皆さんも、もし森下を訪れる機会があれば、ぜひお腹を空かせてこの暖簾をくぐってみてください。そこには、想像を超える「日本人に合うインド料理」が待っていますよ！

深川インド料理 月と亀の店舗情報

月島駅から徒歩3分ほど、もんじゃストリートの喧騒を一本外れた路地で2020年にOPENした「すっぽんとタイ料理 月島 源平」。以前、食の好みが合う友人の紹介でランチに訪れて、その独創的な料理に心を掴まれました。伝統的なタイ料理に日本の旬な素材を掛け合わせ仕立てる、その唯一無二な表現をもう一度味わいたくて今回再訪してきました！

常連から店主へ、受け継がれた物語

店主の保坂 賢治さんは、かつてこの場所にあった「日本料理 源平」の常連客だったそうです。縁あってその暖簾を引き継ぎ、先代からすっぽん料理の技術を学ぶことに。そこに自身が培ってきたタイ料理の知識と経験を掛け合わせ、現在の「すっぽんとタイ料理 月島 源平」が誕生しました。

実はタイにカレーは存在しない？！

例えばグリーンカレーは正式には「ゲーン・キャオ・ワーン」と呼ばれる料理で、直訳すると「汁物・緑・甘い」という意味を持つ。本来ゲーンとは煮込みやスープなどの料理を指す言葉で、それを日本人に伝わりやすくするため “カレー” と表現されるようになりました。厳密には異なるけど、国境をまたぐことで生まれた面白い文化翻訳ですね。

季節を味わうランチ

土鍋炊きカオマンガイにめちゃくちゃ惹かれたのですが、今回は季節のメニューから2種類を注文しました。

山ウドと国産牛上モツのゲーン パー

先に一言、めちゃくちゃ美味しかった！！！
タイ北部の山岳地帯で食べられてきたゲーンで、日本では “森のカレー” と呼ばれるスープカレーのような料理。プリックの辛さや生ハーブの香りが新鮮で、山ウド、筍、茄子、いんげん、ヤングコーン、生胡椒など、森を思わせる季節の素材がたっぷりと楽しめます。

そこに贅沢な大きさのプリプリ国産牛上モツ。脂の甘みが辛さと溶け合い奥行きのある深いコクを生み出しています。

桜のラープ

ふんわりと香る桜、ナンプラーの奥に感じるその春の気配に、一気にテンションあがります！甘・辛・酸・塩味、タイ料理らしい味の構成にミントの爽やかさ。そこに重なる和のニュアンスが絶妙なバランスで美味しい。このラープをまた食べるために冬を乗り切ったまであります！

カイダオ（揚げ目玉焼き）を崩せば濃厚な黄身が全体をまろやかにまとめ、カリカリした白身が食感のアクセントになるので、迷わずトッピングです。

手間を惜しまない料理への向き合い方

月島 源平では既製品を使わないのだそう。スープは鶏ガラやもみじから丁寧に引き、ペーストも「クロックヒン」と呼ばれるタイのすり鉢で一から手作りされています。さらに興味深いのは、日本の素材を加えていること。例えば牛蒡のようなタイのハーブ「グラチャイ」を使わず、たっぷりの山ウドで香りを立たせている。ラープでは桜の葉や塩漬けを取り入れるなど、四季を感じさせる工夫が随所に光ってます。

受け継がれるすっぽん料理 (予約制)

店名にあるすっぽん料理は予約制のコースで提供されている。刺身、肝炊き、生き血、鍋、沖縄パインすっぽんをまるごと一匹味わう構成となっているそう。この店のルーツとも言えるすっぽん料理、次回はこちらを予約して食べに来たい。生き血ってどんな味なんだろう、気になる。

訪れるたびに更新される美味しさ

季節ごとに新メニューを常に開発しているため、何度訪れても新しい発見がある。最新情報はSNSでチェック可能な他、予約機能や限定クーポンの配布がある公式LINEの友達登録がオススメ。

ここでしか出会えないタイ料理のかたち

タイ料理の奥深さと日本の四季や和のテイスト、ここまで高いレベルで融合させているお店はそう多くないのでは。和泰折衷、ここにしかない独自の世界感を「すっぽんとタイ料理 月島 源平」に堪能しに行ってみてください！

すっぽんとタイ料理 月島 源平の店舗情報

カレー好きランナーあんこです！今回の街ラン目的地は、2026年2月末にオープンした『楽園』さん。経堂駅・南口、農大通りを歩くこと約5分のところにあります…走ると1分！
インド現地で味を学び、間借り営業で経験を重ねてきた実力派シェフによる独立店舗。満を持しての実店舗オープンということで、期待が高まります。

経堂の一角に小さな”楽園”

伺ったのは平日でしたが、店内は満席。カウンターとテーブル１つのコンパクトな空間は、どこか現地の食堂の様な距離感。(インドに行った事は無いけど…笑)
店員さんとの距離が近く、自然と会話が生まれるのもこのお店の魅力。ただ食べるだけじゃなく、空間ごと味わう感覚がありました。

銀皿に広がる南インドの景色

銀皿に美しく盛られたワンプレートと、丸く整えられたライス。このビジュアルに惹かれて訪問したといっても過言ではありません。ちょっと崩してしまったのはご愛敬…

今回選んだのは、「お肉カレー２種＋野菜カレー」。
今日のカレーは、
・チキンダルチャ
・マトンコランブ
・サンバル

この並びだけで、食欲が一気に加速し期待も高まります。

じんわり沁みる理由はきっとこのバランス

まず印象的だったのは、チキンダルチャ。柔らかく煮込まれたチキンの旨味が、お豆にじんわり溶け込み、どこまでも優しいカレーでした。

対して、マトンコランブはココナッツベースながらグレイビーはオイリーかつコク深い仕上がり。ゴロっとしたマトンは食べ応えがありながら、重すぎず絶妙なバランス。間違いなく今日の主役！

そしてサンバル。とろりとした口当たりに、茄子・大根・人参がやさしく広がります。ほんのり感じる酸味が全体をまとめてくれて、いい意味で抜けを作ってくれる存在に。

そしてインドのプレートに欠かせない副菜は、ナスのアチャールと、キャベツのポリヤル。カレーの合間に酸味の効いたアチャールを食べる事で、口の中が一旦リセットされ食欲倍増！ポリヤルは具材の食感が楽しく、また次のひと口へ…カレーの引き立て役ではなく一皿の流れを整えてくれる存在という印象でした。

また、ライスの上には香ばしいポディが。ポディは、インドの食卓に欠かせない日本でいう“ふりかけ”的存在。現地で家庭料理を学んだ店主ならではの、さりげない一工夫に感動しました。

全体として刺激やインパクトではなく、じんわりと身体に沁みるタイプのおいしさでした！

まだ見ぬインドに想いを馳せて…

「インドに行ってみたい」と話したところ、店員さんから現地のカレー事情や旅の話をいろいろ教えていただきました。「インドは右も左もカレー屋さん」という言葉にワクワクしインドへの想いを馳せながら店を後に。

そして、経堂周辺を走っていて改めて思ったのは、経堂も右にも左にもカレー屋さん…「ちょっとだけインド」でした笑

楽園への店舗情報

カツカレー★オールスターズ2 第一弾「弐番亭×wacca×八咫烏」

3/25から始まったカツカレー★オールスターズ2！前回は銀座のスイス跡地で行われていますが、第二弾は築地のカフェスイスが会場となります！その記念すべき1店舗目は神保町に店を構える「弐番亭」そしてコラボレーションするのは八丁堀のカレー百名店Wacca、ラーメンの名店八咫烏（やたがらす）！初っ端から豪華すぎるぞ！

銘柄鶏のチキンカツを彩る「和」と「洋」のソース

今回の主役は、あえての「チキンカツ」。サクッと揚げられた銘柄鶏を包み込むのは、「弐番亭」らしいソース感の強いカレースパイス。お米にもカツにも寄り添う、どこか懐かしくもパンチのある味わいです。

さらに驚かされたのが、べっこう飴を使用した特製の「あん」です。

この「あん」をチキンカツに纏わせると、味わいは一変。添えられたオムレツと共に頬張れば、まるで極上のチキンカツ丼を食べているかのような濃厚なコクが広がります。ソースの酸味とあんの甘みが口の中で混ざり合い、2倍、3倍と美味しさが膨らんでいくプロセスは、まさに食のアトラクションです。

ラーメン×カレーの融合。一皿で完結しない「変身」の仕掛け

セットで用意されているのは、「wacca」と「八咫烏」による「グリーンカレーラーメン」。

まずはベースとなる鶏白湯（パイタン）スープの旨味をそのまま味わってください。小麦の香りが立つコシのある麺との相性は抜群です。

ここからが本番。上に載ったグリーンカレーペーストを少しずつ溶かしていくと、一気にエスニックな表情へ。 さらに、このスープを先ほどのチキンカツカレーに回しかけてみてください。

• 第1形態： 王道のソースカツカレー
• 第2形態： 濃厚なチキン南蛮風
• 第3形態： 異国情緒あふれるエスニックカツカレー

「とんかつ」ではなく「チキンカツ」を選んだ理由が、ここで明確になります。鶏の旨味がグリーンカレーと手を取り合い、完璧なフィナーレを迎えるのです。

「カツカレーオールスターズ2」のトップバッターとして、これほど挑戦的で、かつ調和の取れた組み合わせがあるでしょうか。一皿の中で味が重なり、変化していく多幸感。これこそがコラボレーションの醍醐味です。

名店たちのリレーはまだまだ続きますが、この第1弾、まずはその舌で「味の変身」を体験してみてください！

詳しいスケジュールはこちらをチェック！

2026年3月19日 発祥の地・銀座スイス「カツカレー★オールスターズ2」の開催が決定！

どうも、東京カレーマガジンの高木それとです！

みなさん、ついにこの季節がやってきましたね。2025年に空前の盛り上がりを見せたあの「カツカレーの祭典」が、さらにパワーアップして帰ってきます。昭和が満100年を迎える2026年、日本のソウルフード「カツカレー」の歴史と未来が交差する、熱すぎるイベントの全貌をご紹介します！

カツカレーは、単なる「のせもの」ではない

1948年、銀座の地で誕生したカツカレー。それは空腹を満たすためのメニューという枠を超え、今や世界に誇る日本の食文化となりました。

昭和100年という節目を迎える2026年、カツカレー発祥の店「銀座スイス」の築地店を舞台に、全国から選りすぐりの名店がリレー形式で出店する「カツカレー★オールスターズ2」が開催されます！

伝統の継承か、それとも破壊と創造か。 スパイスの香りと揚げたてのカツが奏でる、多幸感あふれるハーモニー。この記事を読み終える頃には、あなたの足は築地へと向かっているはずです。

注目必至！怒涛のリレー出店スケジュール

今回のイベントは、まさに「カツカレーのアーカイブ」。一皿ごとに、店主たちのこだわりと情熱が凝縮されています。

【3/25〜30】異色のトリプルコラボが放つ「極み」の一杯

幕開けを飾るのは、日本式カレー 弐番亭 × wacca × 八咫烏。 ラーメン界の旗手と低糖質カレーの先駆者がタッグを組み、なんと「極みの鶏カツ丼カレー」を提供。出汁の旨味とスパイスのキレがどう融合するのか、期待に胸が高鳴ります！

2024年1月5日 ほうれん草ソテーカレー｜弐番亭（本郷三丁目）

2025年9月9日 【カツカレー発祥の地・銀座で話題】Waccaのミラクルグリーンカツカレーが凄すぎた！

【4/1〜6】京都から上陸！ジビエ×ビリヤニの新境地

INDIA GATE（京都）が提案するのは、なんと「鹿カツカレー＆猪ビリヤニ」。 低温調理でしっとり仕上げた鹿肉のカツと、スパイスで炊き上げられたビリヤニのコンボ。これはもはや、カツカレーの概念を拡張する一皿と言えるでしょう。

銀座でバズった話題の店「中華なの？カツカレーなの？」並んでも食べたいビリヤニってなんだ！？

【4/7〜14】トレンドを作り続ける埼玉のカレー店が東京に！

埼玉・小川町で「野生×モダン」を標榜し話題の「強い女」。2025年は香り、旨み、刺激、混ぜるたび完成していく「ネオカツカレー」を提供してくれました！最近ではビリヤニの専門店に業務形態を変えたことも話題ですが、2026年のカツカレーも楽しみです。

【4/15〜19】大阪スリランカカレーの雄、東京初上陸

セイロンカリー（大阪）からは、小麦粉不使用、野菜の甘みとスパイスが立ち上がる「ランジのご馳走カツカリー」が登場。 テンパリング（スパイスの香りを熱い油で引き出す工程）された芳醇な香りが、ポークとラムのダブルカツを引き立てます。

【4/22〜26】町田の誇り、受け継がれる「日本一」

40年にわたり愛されるリッチなカレーの店アサノ。 サラサラとしたスープ状のカレーに、高座豚の旨味が溶け込む。三代にわたって守り抜かれた「日本一」と称される味は、全カレーファン必食のマスターピースです。

19日まで！町田の行列ができるカレー百名店が銀座に！「リッチなカレーの店アサノ」はなにがリッチなのか

【4/27〜5/1】長野松本市の名店！注目のカレー店

松本の絶対的なソウルフードと言われるメーヤウが新たに開発したカツカレー。日本一中毒性が高いカツカレーと言っても良い完成度です。今年はニューバージョンのカツカレーを携えて参戦だそうです、楽しみです。

【5/2〜5/4】あのキッチンカーの名店がお店で食べられる！

和の出汁を用いたスープカレーが評判のカーニャパッソ。東中野で10年の店舗営業を経て代々木に移転、現在は新しい物件を探している為、基本キッチンカーのみの営業となっています。

【5/5〜10】欧風カレーのレジェンド、集大成の「本物」

大トリを務めるのは、Authentic Curry KANESHIMA。 「ボンディ」や「ガヴィアル」などの名店を支えてきた金島保シェフが、自身の名を冠して参戦。45年のキャリアを注ぎ込んだ「究極の欧風カツカレー」は、重厚な歴史そのものです。

五感で楽しむ！イベントの魅力と概要

会場ではカレーを食べるだけでなく、カツカレーの歴史に触れる資料展示や、全店制覇を目指したくなるスタンプラリーも開催されます。

昭和100年、私たちは「カツカレー」の目撃者になる。

かつてプロ野球選手の千葉茂氏の一言から始まったとされるカツカレー。 そのシンプルかつ力強い一皿が、2026年の今、これほどまでに多様で奥深い進化を遂げていることに驚きを隠せません。

伝統を守る店、新風を吹き込む店。 それぞれのシェフが描く「最高のカツカレー」を、ぜひその舌で確かめてください。築地の街がスパイスの香りに包まれるこの1ヶ月半、僕も何度通うことになるか分かりません（笑）。

さあ、昭和100年のカツカレーを、みんなでコンプリートしましょう！

主催のひとつであるカレー細胞さんのポケットカレー公式ページはこちら

「あぁ、今日はもう料理を作る気力がない……」そんな夜、ありますよね。 先日、企業の最新アイテムが集まる「ネタマッチ 合同記者発表」というイベントに参加してきたのですが、そこで出会ったのがヤマサ醤油株式会社さんの新商品「イチオシ！うどんたれ 」シリーズ。

中でもカレー好きとして見逃せなかったのが「まんぞくカレー」です！ 正直、この手のタレは「甘いだけでしょ？」なんて侮っていたのですが、一口食べてその考えは覆されました。今回はこの一本の魅力を語り尽くします！

3つのラインナップで食卓が豊かに

2026年2月18日に発売されたこのシリーズは、全3種類。どれも「かける・絡める・炒める」だけで味が決まる万能選手です。

ヤマサ 公式ページ

「まんぞくカレー」をどん兵衛にプラス！その実力は？

「たまに食べたくなってしまう」と手に取ったのは、定番の「どん兵衛 きつねうどん」。ここに「まんぞくカレー」を投入してみました。

ボトルの説明書きにある通り、円を描くように2〜3周。 驚いたのは、その香り立ちです。お湯を注いだ直後の和風だしの香りが、タレを加えた瞬間にテンパリング（スパイスを油で熱して香りを引き出す工程）したてのような、鮮烈でスパイシーな香りに一変したんです！

出汁を活かす絶妙なバランス

一口啜ってみると、これが実に面白い。 どん兵衛特有の旨味の強い出汁を消すことなく、後味にしっかりとしたカレーのスパイスが追いかけてきます。まさに「カレーだしうどん」へと進化を遂げた感覚です。

色の変化は控えめですが、味わいの密度は段違い。少し濃度を高めにかけると、スパイスの粒立ちがより鮮明になり、カレーマニアも納得の奥深さが楽しめます。

アレンジ自在！「うどん」以外でも大活躍

このタレ、塩分濃度を自分で調節できるのが最大の強みです。 辛味はマイルドなので、お子様がいる家庭でも「今日はカレー味だよ！」と喜ばれること間違いなし。

さらに、うどん以外への応用も無限大です。

• カレー焼きうどん: 具材と一緒に炒めるだけで、香ばしさがUP！
• カレーマヨソース: タレとマヨネーズを1:1で混ぜれば、唐揚げや温野菜に最高のディップソースに。

230ml入りで375円、未開封なら18ヶ月（まんぞくカレー）も持つので、キッチンに一本常備しておけば、いつでも「カレー気分」を満たしてくれますよ。お近くのスーパーで見つけたら手にとって見てくださいね。

イチオシ！うどんたれ まんぞくカレー味をAmazonでチェック

「ヤマサ一押しうどんたれ まんぞくカレー」は、手軽さの中に老舗のこだわりが詰まった、まさにタイパ最強のスパイスアイテムでした。 いつもの味にちょっとした変化が欲しい時、このボトルを手に取ってみてください。きっと、あなたの家のうどんが、もっと愛おしくなるはずです。

一口食べれば、きっとあなたも叫びたくなるはず。「うどんすこい！」と。

「価格以上の満足感が得られる料理」として、ミシュランビブグルマンを3年連続獲得しているHOPPERS。
Spice Cafeのオーナーシェフ伊藤一城さんが、2021年に日本橋兜町でオープンしたモダンスリランカレストランです。

茅場町駅直結！改札から徒歩約１分で到着

地下鉄東西線の茅場町駅に直結する駅ビルKABUTO ONE の1階にあります。11番出口のエスカレーターを上って左に進むとすぐにお店が見えてきます。

外観はシンプルで目立った看板もないため、本当にカレー屋さん？と思われるかもしれません。

選べるカレー＋おかず９種の「スリランカ定食」

ランチメニューは「スリランカ定食」のみ。9種のおかずに加え、黒板に書かれた数種類のカレーから1種を選びます。この日のカレーは、エビ、ラム、フィッシュで、今回はフィッシュを選択しました。
また、＋350円でサゴプリンとスリランカ紅茶がつくデザートセットにも惹かれ、ついついこちらも注文しました。

彩り豊かで思わずテンションが上がる！

5分も経たないうちに、お料理が運ばれてきました。手前の楕円のプレートに乗っているのがライスと９種のおかず。奥の小皿に入っているのがカレーです。おかずの内容は、中央の「丸干しいわし」と「パパダン」。右下の黄色いものから反時計回りに「パリップ」、「ごぼうテルダーラ」、「ポルサンボル」、「なすモージュ」、「カブ葉サンボル」、「大根テルダーラ」「ビーツカリー」です。

個人的おすすめの食べ方

個人的におすすめの食べ方ですが、まずはそれぞれのおかずやカレーを１つ１つ味わって食べます。その後に、カレーをライスの上に流し、他のおかずとごちゃ混ぜにして食べると複雑な味わいになり、食べるごとに新しいおいしさの発見を楽しめます。
おかずの1種である「ごぼうテルダーラ」はまるできんぴらごぼうのように甘辛く調味されており、和食を彷彿させる要素があることも、おいしさや食べやすさに繋がっていると感じました。
またおかずは全体的に優しい味付けで、酸味が効かせてあったり、ほんのり苦みがあったりとバランス良く設計されています。ひと皿で様々な味覚を味わえる豊かな食事でした。

女性に大人気！ヘルシーでおいしいスリランカカレー

店内のお客様は女性が9割。モダンでスタイリッシュな雰囲気がおしゃれで、ミシュラン掲載店という話題性もあり、女性受けするのも納得です。
またスリランカカレーは比較的油っぽさが少なく、野菜や豆を多く使用しているためヘルシーなカレーとして知られています。私自身カレーを食べた後、胃に不快感を感じてしまうことがありますが、HOPPERSのカレーはそのようなことはなく食べられたので、同じ悩みを抱えている方にもぜひおすすめしたいです。

今回土曜日の13時ごろ訪れましたが、待ちの列は無くスムーズに席に案内してもらえました。しかし、客席は常に満席状態が続いており人気さが伺えます。茅場町でランチを探している方は、ぜひ一度訪れてみてください。

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